Nhắc tới mùa thu Hà Nội, rất khó bỏ qua cốm.
Những hạt cốm xanh, mềm và thơm thường được gói trong lá, tạo nên một món ăn có vẻ ngoài rất đơn giản nhưng đầy tinh tế.
Cốm có thể ăn trực tiếp, dùng cùng chuối hoặc chế biến thành nhiều món khác.
Điều đặc biệt là cốm không chỉ được nhớ vì hương vị. Nó còn gắn với mùa, với những gánh hàng rong và với một Hà Nội chậm rãi.
Nếu tới Hà Nội đúng mùa cốm, hãy thử mua một gói nhỏ và thưởng thức thật chậm.
Đôi khi một món ăn rất giản dị lại là cách dễ nhất để nhớ về một thành phố.
